Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка 1

Гречка 600 г
Зажарка с Морковью и Луком [Maggi] 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 391 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 12.8% 661 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.1% 4000 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.5% 1531 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.1% 1053 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3131 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин В4, холин 13.85 мг 500 мг 2.8% 2.4% 3610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 8.7% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 12.6% 678 г
Витамин В9, фолаты 6.796 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5886 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6494 г
Витамин РР, НЭ 3.8878 мг 20 мг 19.4% 16.5% 514 г
Ниацин 3.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.35 мг 2500 мг 6.3% 5.3% 1589 г
Кальций, Ca 7.94 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12594 г
Кремний, Si 13.827 мг 30 мг 46.1% 39.1% 217 г
Магний, Mg 61.61 мг 400 мг 15.4% 13.1% 649 г
Натрий, Na 115.61 мг 1300 мг 8.9% 7.5% 1124 г
Сера, S 100.66 мг 1000 мг 10.1% 8.6% 993 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 11% 768 г
Хлор, Cl 175.27 мг 2300 мг 7.6% 6.4% 1312 г
Микроэлементы
Бор, B 59.7 мкг ~
Железо, Fe 1.629 мг 18 мг 9.1% 7.7% 1105 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10563 г
Кобальт, Co 3.789 мкг 10 мкг 37.9% 32.1% 264 г
Марганец, Mn 0.2732 мг 2 мг 13.7% 11.6% 732 г
Медь, Cu 144.71 мкг 1000 мкг 14.5% 12.3% 691 г
Молибден, Mo 9.581 мкг 70 мкг 13.7% 11.6% 731 г
Селен, Se 8.36 мкг 55 мкг 15.2% 12.9% 658 г
Фтор, F 79.32 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 5043 г
Хром, Cr 8.5 мкг 50 мкг 17% 14.4% 588 г
Цинк, Zn 0.8428 мг 12 мг 7% 5.9% 1424 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.543 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.815 г ~
Лизин 1.087 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.165 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гречка 1 составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».