| Вода | 1244 г |
| Перловая крупа | 208 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2517 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.9% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.6% | 28000 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 9.7% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.7% | 1176 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2782 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 8.03 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 3.1% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 5.7% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.099 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7845 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 2.4% | 6410 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7861 мг | 20 мг | 3.9% | 5.8% | 2544 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.54 мг | 2500 мг | 1.5% | 2.2% | 6842 г |
| Кальций, Ca | 13.79 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 7252 г |
| Магний, Mg | 9.77 мг | 400 мг | 2.4% | 3.6% | 4094 г |
| Натрий, Na | 3.27 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 39755 г |
| Сера, S | 17.63 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5672 г |
| Фосфор, P | 68.6 мг | 800 мг | 8.6% | 12.9% | 1166 г |
| Хлор, Cl | 1.78 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 129213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.384 мг | 18 мг | 2.1% | 3.1% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 5.7% | 2618 г |
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 10.5% | 1428 г |
| Медь, Cu | 60.25 мкг | 1000 мкг | 6% | 9% | 1660 г |
| Молибден, Mo | 4.731 мкг | 70 мкг | 6.8% | 10.2% | 1480 г |
| Никель, Ni | 4.249 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.01 мкг | 55 мкг | 14.6% | 21.8% | 687 г |
| Титан, Ti | 3.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 139.82 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 5.2% | 2861 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.9% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.1955 мг | 12 мг | 1.6% | 2.4% | 6138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.959 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая составляет 66,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».