| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 460 г |
| Творог 2% жирности | 400 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.5% | 817 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.1% | 1302 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 7% | 758 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4088 г |
| Органические кислоты | 11.9 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.3 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.9% | 1826 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.5% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 6.9% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 61.07 мг | 500 мг | 12.2% | 6.5% | 819 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 3.9% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.2% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.051 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.8% | 1900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.469 мкг | 3 мкг | 15.6% | 8.3% | 640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 1.6% | 3356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.763 мг | 15 мг | 5.1% | 2.7% | 1966 г |
| Витамин Н, биотин | 5.803 мкг | 50 мкг | 11.6% | 6.2% | 862 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2004 мг | 20 мг | 11% | 5.9% | 909 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.7 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.4% | 1565 г |
| Кальций, Ca | 66.64 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.6% | 1501 г |
| Кремний, Si | 1.862 мг | 30 мг | 6.2% | 3.3% | 1611 г |
| Магний, Mg | 16.16 мг | 400 мг | 4% | 2.1% | 2475 г |
| Натрий, Na | 49.46 мг | 1300 мг | 3.8% | 2% | 2628 г |
| Сера, S | 93.95 мг | 1000 мг | 9.4% | 5% | 1064 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 7.4% | 724 г |
| Хлор, Cl | 239.51 мг | 2300 мг | 10.4% | 5.5% | 960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 2.8% | 1881 г |
| Йод, I | 6.69 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.4% | 2242 г |
| Кобальт, Co | 2.937 мкг | 10 мкг | 29.4% | 15.7% | 340 г |
| Литий, Li | 0.644 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 4.3% | 1252 г |
| Медь, Cu | 80.27 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.3% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 7.456 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.7% | 939 г |
| Никель, Ni | 0.537 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.812 мкг | 55 мкг | 23.3% | 12.4% | 429 г |
| Стронций, Sr | 76.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.33 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9023 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.5% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.4365 мг | 12 мг | 3.6% | 1.9% | 2749 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | min 16.8 г | 7.6% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметанник составляет 187,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».