| Грибы Шиитаке [Ашан] | 400 г |
| Баклажаны тушеные | 250 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 12 г |
| Куриное филе обжаренное | 130 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 11.1% | 1188 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.9% | 1931 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.1% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.3 мкг | 900 мкг | 12.5% | 16.6% | 801 г |
| бета Каротин | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 17.7% | 749 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.5% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 17.8 мг | 500 мг | 3.6% | 4.8% | 2809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 8.9% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 15.9% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.265 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.1% | 3261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.9% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.96 мг | 90 мг | 12.2% | 16.2% | 821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 4.9% | 2669 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.9 мкг | 120 мкг | 54.1% | 71.7% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8824 мг | 20 мг | 9.4% | 12.5% | 1062 г |
| Ниацин | 2.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.25 мг | 2500 мг | 7.7% | 10.2% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4423 г |
| Кремний, Si | 1.429 мг | 30 мг | 4.8% | 6.4% | 2099 г |
| Магний, Mg | 26.73 мг | 400 мг | 6.7% | 8.9% | 1496 г |
| Натрий, Na | 91.83 мг | 1300 мг | 7.1% | 9.4% | 1416 г |
| Сера, S | 61.2 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.1% | 1634 г |
| Фосфор, P | 57.2 мг | 800 мг | 7.2% | 9.5% | 1399 г |
| Хлор, Cl | 153.4 мг | 2300 мг | 6.7% | 8.9% | 1499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 5% | 2635 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 3.487 мкг | 10 мкг | 34.9% | 46.2% | 287 г |
| Литий, Li | 0.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1105 мг | 2 мг | 5.5% | 7.3% | 1810 г |
| Медь, Cu | 71.48 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9.4% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 5.249 мкг | 70 мкг | 7.5% | 9.9% | 1334 г |
| Никель, Ni | 0.896 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.525 мкг | 55 мкг | 8.2% | 10.9% | 1215 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.68 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8569 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 15.5% | 858 г |
| Цинк, Zn | 0.5377 мг | 12 мг | 4.5% | 6% | 2232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша шиитаке составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».