Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 250 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 9% | 447 г |
Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 14.3% | 280 г |
Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3988 г |
Зола | 3.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.52 мг | 1.5 мг | 34.7% | 13.9% | 288 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.9% | 1385 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
Витамин РР, НЭ | 6.2 мг | 20 мг | 31% | 12.4% | 323 г |
Ниацин | 2 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 336 мг | 2500 мг | 13.4% | 5.4% | 744 г |
Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4762 г |
Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 3% | 1333 г |
Натрий, Na | 967 мг | 1300 мг | 74.4% | 29.8% | 134 г |
Сера, S | 143 мг | 1000 мг | 14.3% | 5.7% | 699 г |
Фосфор, P | 225 мг | 800 мг | 28.1% | 11.2% | 356 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% | 4.9% | 818 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
Валин | 0.82 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
Лейцин | 1.06 г | ~ | |||
Лизин | 1.09 г | ~ | |||
Метионин | 0.35 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
Треонин | 0.59 г | ~ | |||
Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.86 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.12 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
Глицин | 0.59 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.57 г | ~ | |||
Пролин | 0.49 г | ~ | |||
Серин | 0.49 г | ~ | |||
Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 54 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность буженина запеченная с чесноком составляет 250 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».