| Кальмар | 700 г |
| Сметана 10% жирности | 270 г |
| Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] | 8 г |
| Сметана 15% жирности | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 14.1% | 608 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.9% | 966 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 3.4% | 2473 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 7.2% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 59.32 мг | 500 мг | 11.9% | 10.2% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 7.4% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.773 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.978 мкг | 3 мкг | 32.6% | 28% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.513 мг | 15 мг | 10.1% | 8.7% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 1.275 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.2% | 3922 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1118 мг | 20 мг | 25.6% | 22% | 391 г |
| Ниацин | 1.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.91 мг | 2500 мг | 9% | 7.7% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 59.15 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.1% | 1691 г |
| Магний, Mg | 60.91 мг | 400 мг | 15.2% | 13% | 657 г |
| Натрий, Na | 87.55 мг | 1300 мг | 6.7% | 5.7% | 1485 г |
| Сера, S | 109.2 мг | 1000 мг | 10.9% | 9.3% | 916 г |
| Фосфор, P | 182.4 мг | 800 мг | 22.8% | 19.6% | 439 г |
| Хлор, Cl | 28.67 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 3.6% | 2397 г |
| Йод, I | 194.3 мкг | 150 мкг | 129.5% | 111.1% | 77 г |
| Кобальт, Co | 60.568 мкг | 10 мкг | 605.7% | 519.5% | 17 г |
| Марганец, Mn | 0.1093 мг | 2 мг | 5.5% | 4.7% | 1830 г |
| Медь, Cu | 962.85 мкг | 1000 мкг | 96.3% | 82.6% | 104 г |
| Молибден, Mo | 14.614 мкг | 70 мкг | 20.9% | 17.9% | 479 г |
| Никель, Ni | 7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.66 мкг | 55 мкг | 52.1% | 44.7% | 192 г |
| Стронций, Sr | 6.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62402 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 1.2586 мг | 12 мг | 10.5% | 9% | 953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.993 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.222 г | ~ | |||
| Лизин | 1.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 47.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.464 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.344 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары в сметане составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».