| Шампиньоны | 480 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 20 г |
| Сыр Российский [Клуб Сыра] | 100 г |
| Чеснок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8.4% | 1206 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 13.7% | 737 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.1% | 909 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2796 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 17.3% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 15.99 мг | 500 мг | 3.2% | 3.2% | 3127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.444 мг | 5 мг | 28.9% | 29.1% | 346 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.7% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.684 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.4% | 1845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.3% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.22 мг | 90 мг | 6.9% | 6.9% | 1447 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 11.006 мкг | 50 мкг | 22% | 22.1% | 454 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8901 мг | 20 мг | 19.5% | 19.6% | 514 г |
| Ниацин | 3.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.27 мг | 2500 мг | 15.5% | 15.6% | 647 г |
| Кальций, Ca | 9.44 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10593 г |
| Кремний, Si | 2.759 мг | 30 мг | 9.2% | 9.3% | 1087 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 3.1% | 3226 г |
| Натрий, Na | 169.21 мг | 1300 мг | 13% | 13.1% | 768 г |
| Сера, S | 27.24 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3671 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 11% | 918 г |
| Хлор, Cl | 274.31 мг | 2300 мг | 11.9% | 12% | 838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.336 мг | 18 мг | 1.9% | 1.9% | 5357 г |
| Йод, I | 12.7 мкг | 150 мкг | 8.5% | 8.6% | 1181 г |
| Кобальт, Co | 11.008 мкг | 10 мкг | 110.1% | 110.8% | 91 г |
| Литий, Li | 0.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1336 мг | 2 мг | 6.7% | 6.7% | 1497 г |
| Медь, Cu | 353.69 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 35.6% | 283 г |
| Молибден, Mo | 2.615 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.7% | 2677 г |
| Никель, Ni | 0.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.809 мкг | 55 мкг | 32.4% | 32.6% | 309 г |
| Стронций, Sr | 11.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28674 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 18.7% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.3177 мг | 12 мг | 2.6% | 2.6% | 3777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».