| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец парниковый | 0 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Укроп | 0 г |
| Лимонный сок, необработанный | 0 г |
| Масло подсолнечное нерафинированное | 0 г |
| Яблоко | 364 г |
| Морковь | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.5% | 3619 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.4% | 11200 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 8.5% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 27.3% | 588 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 5.6% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 805.3 мкг | 900 мкг | 89.5% | 143.7% | 112 г |
| альфа Каротин | 3.103 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.018 мг | 5 мг | 100.4% | 161.2% | 100 г |
| бета Криптоксантин | 17.414 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 74.569 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 8.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 12.91 мг | 500 мг | 2.6% | 4.2% | 3873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 5.9% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 14.1% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.566 мкг | 400 мкг | 7.6% | 12.2% | 1309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.29 мг | 90 мг | 60.3% | 96.8% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 7.4% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 11628 г |
| Витамин К, филлохинон | 213.3 мкг | 120 мкг | 177.8% | 285.4% | 56 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3298 мг | 20 мг | 6.6% | 10.6% | 1504 г |
| Ниацин | 0.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512.49 мг | 2500 мг | 20.5% | 32.9% | 488 г |
| Кальций, Ca | 71.08 мг | 1000 мг | 7.1% | 11.4% | 1407 г |
| Кремний, Si | 38.583 мг | 30 мг | 128.6% | 206.4% | 78 г |
| Магний, Mg | 36.6 мг | 400 мг | 9.2% | 14.8% | 1093 г |
| Натрий, Na | 37.18 мг | 1300 мг | 2.9% | 4.7% | 3497 г |
| Сера, S | 28.74 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.7% | 3479 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 10.9% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 55.91 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.9% | 4114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 332.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.249 мг | 18 мг | 12.5% | 20.1% | 800 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 5.3% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 3.222 мкг | 10 мкг | 32.2% | 51.7% | 310 г |
| Литий, Li | 4.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2369 мг | 2 мг | 11.8% | 18.9% | 844 г |
| Медь, Cu | 167.66 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 27% | 596 г |
| Молибден, Mo | 16.317 мкг | 70 мкг | 23.3% | 37.4% | 429 г |
| Никель, Ni | 21.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.464 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 11853 г |
| Стронций, Sr | 7.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.99 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.9% | 8165 г |
| Хром, Cr | 6.65 мкг | 50 мкг | 13.3% | 21.3% | 752 г |
| Цинк, Zn | 0.5743 мг | 12 мг | 4.8% | 7.7% | 2090 г |
| Цирконий, Zr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.726 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.784 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.089 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.431 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.259 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.103 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».