| Оливковое масло | 35 г |
| Уксус винный 3% | 5 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 575.5 ккал | 1684 ккал | 34.2% | 5.9% | 293 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 0.3% | 5846 г |
| Жиры | 62 г | 56 г | 110.7% | 19.2% | 90 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.2% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 32.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.2% | 7037 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.2% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.2% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 1.08 мг | 500 мг | 0.2% | 46296 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.32 мг | 90 мг | 7% | 1.2% | 1424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.735 мг | 15 мг | 51.6% | 9% | 194 г |
| Витамин К, филлохинон | 37 мкг | 120 мкг | 30.8% | 5.4% | 324 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.137 мг | 20 мг | 0.7% | 0.1% | 14599 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.79 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.4% | 4736 г |
| Кальций, Ca | 21.14 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.4% | 4730 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 0.7% | 2454 г |
| Натрий, Na | 159.54 мг | 1300 мг | 12.3% | 2.1% | 815 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 0.7% | 2623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.589 мг | 18 мг | 8.8% | 1.5% | 1133 г |
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 61.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.921 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.522 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 41.079 г | min 16.8 г | 244.5% | 42.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 39.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.307 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.4% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.368 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус составляет 575,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».