| Печень куриная, вареная на медленном огне | 1105 г |
| морковь жареная | 116 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 20 г |
| Лук репчатый | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 16.1% | 373 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.4% | 718 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3385.7 мкг | 900 мкг | 376.2% | 226.2% | 27 г |
| Ретинол | 3.268 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 8.6% | 699 г |
| бета Криптоксантин | 9.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 17.253 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.19 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 10% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.645 мг | 1.8 мг | 91.4% | 55% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 238.72 мг | 500 мг | 47.7% | 28.7% | 209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.523 мг | 5 мг | 110.5% | 66.4% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 19.5% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 476.847 мкг | 400 мкг | 119.2% | 71.7% | 84 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.843 мкг | 3 мкг | 461.4% | 277.5% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.32 мг | 90 мг | 27% | 16.2% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.197 мг | 15 мг | 8% | 4.8% | 1253 г |
| гамма Токоферол | 0.288 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2277 мг | 20 мг | 46.1% | 27.7% | 217 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.55 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.2% | 967 г |
| Кальций, Ca | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7092 г |
| Кремний, Si | 0.387 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7752 г |
| Магний, Mg | 24.96 мг | 400 мг | 6.2% | 3.7% | 1603 г |
| Натрий, Na | 64.28 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.9% | 2022 г |
| Сера, S | 209.28 мг | 1000 мг | 20.9% | 12.6% | 478 г |
| Фосфор, P | 343 мг | 800 мг | 42.9% | 25.8% | 233 г |
| Хлор, Cl | 10.83 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.713 мг | 18 мг | 54% | 32.5% | 185 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.123 мкг | 10 мкг | 11.2% | 6.7% | 890 г |
| Марганец, Mn | 0.3357 мг | 2 мг | 16.8% | 10.1% | 596 г |
| Медь, Cu | 430.05 мкг | 1000 мкг | 43% | 25.9% | 233 г |
| Молибден, Mo | 1.779 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.5% | 3935 г |
| Никель, Ni | 0.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 67.741 мкг | 55 мкг | 123.2% | 74.1% | 81 г |
| Фтор, F | 6.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 3.4064 мг | 12 мг | 28.4% | 17.1% | 352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.277 г | ~ | |||
| Валин | 1.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.588 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.752 г | ~ | |||
| Лизин | 1.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.842 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.956 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 1.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.848 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.985 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.852 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 462.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.909 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.758 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.591 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.074 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень куриная обжаренная моя составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».