| Risoni | 200 г |
| Филе грудки | 268 г |
| Шампиньоны | 409 г |
| Чеснок | 33 г |
| Вода | 2000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.4% | 962 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.1% | 1474 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 4.6% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2% | 4523 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 7% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 7.8 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 11.7% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.135 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 2.3% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 4.833 мкг | 50 мкг | 9.7% | 8.8% | 1035 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7657 мг | 20 мг | 8.8% | 7.9% | 1133 г |
| Ниацин | 1.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.88 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.1% | 1498 г |
| Кальций, Ca | 12.6 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Кремний, Si | 0.969 мг | 30 мг | 3.2% | 2.9% | 3096 г |
| Магний, Mg | 6.74 мг | 400 мг | 1.7% | 1.5% | 5935 г |
| Натрий, Na | 3.76 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 34574 г |
| Сера, S | 10.73 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9320 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 4.2% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 10.35 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.135 мг | 18 мг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.4% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 4.75 мкг | 10 мкг | 47.5% | 42.9% | 211 г |
| Литий, Li | 0.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0651 мг | 2 мг | 3.3% | 3% | 3072 г |
| Медь, Cu | 155.16 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 14% | 644 г |
| Молибден, Mo | 3.889 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.1% | 1800 г |
| Никель, Ni | 0.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.229 мкг | 55 мкг | 15% | 13.6% | 668 г |
| Стронций, Sr | 5.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 152.22 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3.4% | 2628 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 8.9% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.1125 мг | 12 мг | 0.9% | 0.8% | 10667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».