| Капуста белокочанная | 214 г |
| Редис | 97 г |
| Огурец парниковый | 128 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 14.8% | 848 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.8% | 1429 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 22500 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.98 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.5% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.938 мкг | 400 мкг | 3% | 3.8% | 3351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.25 мг | 90 мг | 36.9% | 46.1% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.992 мг | 15 мг | 19.9% | 24.9% | 501 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 39.6% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5835 мг | 20 мг | 2.9% | 3.6% | 3428 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.29 мг | 2500 мг | 9.5% | 11.9% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 36.59 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.6% | 2733 г |
| Кремний, Si | 45.08 мг | 30 мг | 150.3% | 187.9% | 67 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 4.5% | 2743 г |
| Натрий, Na | 58.69 мг | 1300 мг | 4.5% | 5.6% | 2215 г |
| Сера, S | 19.36 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5165 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 5.6% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 31.66 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 4.8% | 2601 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 2.183 мкг | 10 мкг | 21.8% | 27.3% | 458 г |
| Литий, Li | 4.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 7.9% | 1592 г |
| Медь, Cu | 73.76 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 9.3% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 7.66 мкг | 70 мкг | 10.9% | 13.6% | 914 г |
| Никель, Ni | 9.402 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16616 г |
| Фтор, F | 10.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37279 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 12.1% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.2687 мг | 12 мг | 2.2% | 2.8% | 4466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 101.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.578 г | min 16.8 г | 9.4% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.565 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 47% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты огурца и редиски составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».