| Хек (Жарка) | 220 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.9 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 822 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 10.8% | 452 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.1% | 441 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3557 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.5 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.13 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.8% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.1% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 54.58 мг | 500 мг | 10.9% | 5.3% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 3.3% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.294 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.973 мкг | 3 мкг | 65.8% | 32.1% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.43 мкг | 10 мкг | 14.3% | 7% | 699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.272 мг | 15 мг | 28.5% | 13.9% | 351 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.166 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.166 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5% | 968 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7097 мг | 20 мг | 23.5% | 11.5% | 425 г |
| Ниацин | 1.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.26 мг | 2500 мг | 10.2% | 5% | 983 г |
| Кальций, Ca | 33.85 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2954 г |
| Магний, Mg | 36.62 мг | 400 мг | 9.2% | 4.5% | 1092 г |
| Натрий, Na | 74.5 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.8% | 1745 г |
| Сера, S | 204.7 мг | 1000 мг | 20.5% | 10% | 489 г |
| Фосфор, P | 224.5 мг | 800 мг | 28.1% | 13.7% | 356 г |
| Хлор, Cl | 133.39 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.8% | 1724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.359 мг | 18 мг | 7.6% | 3.7% | 1325 г |
| Йод, I | 56.67 мкг | 150 мкг | 37.8% | 18.4% | 265 г |
| Кобальт, Co | 16.522 мкг | 10 мкг | 165.2% | 80.6% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.4334 мг | 2 мг | 21.7% | 10.6% | 461 г |
| Медь, Cu | 160.25 мкг | 1000 мкг | 16% | 7.8% | 624 г |
| Молибден, Mo | 3.753 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.6% | 1865 г |
| Никель, Ni | 4.285 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.648 мкг | 55 мкг | 21.2% | 10.3% | 472 г |
| Фтор, F | 440.48 мкг | 4000 мкг | 11% | 5.4% | 908 г |
| Хром, Cr | 34.54 мкг | 50 мкг | 69.1% | 33.7% | 145 г |
| Цинк, Zn | 1.1776 мг | 12 мг | 9.8% | 4.8% | 1019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.261 г | ~ | |||
| Валин | 1.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.765 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.451 г | ~ | |||
| Лизин | 1.681 г | ~ | |||
| Метионин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.96 г | ~ | |||
| Треонин | 0.834 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.818 г | ~ | |||
| Пролин | 1.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.859 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.683 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.504 г | min 16.8 г | 20.9% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.3% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.363 г | ~ |
Энергетическая ценность Мерлуза в кляре составляет 204,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».