| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 644 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 101 г |
| Яйцо куриное | 43 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 22% | 422 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.5% | 3733 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.7% | 5521 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.587 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 39.93 мг | 500 мг | 8% | 7.4% | 1252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.034 мг | 5 мг | 20.7% | 19.3% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 20.2% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.571 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 5.7% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 2.1% | 4360 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.299 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.4% | 3849 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3921 мг | 20 мг | 27% | 25.1% | 371 г |
| Ниацин | 7.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.8 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.2% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 21.96 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4554 г |
| Кремний, Si | 0.53 мг | 30 мг | 1.8% | 1.7% | 5660 г |
| Магний, Mg | 56.66 мг | 400 мг | 14.2% | 13.2% | 706 г |
| Натрий, Na | 210.84 мг | 1300 мг | 16.2% | 15.1% | 617 г |
| Сера, S | 174.14 мг | 1000 мг | 17.4% | 16.2% | 574 г |
| Фосфор, P | 128 мг | 800 мг | 16% | 14.9% | 625 г |
| Хлор, Cl | 269.04 мг | 2300 мг | 11.7% | 10.9% | 855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.365 мг | 18 мг | 7.6% | 7.1% | 1319 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 7.001 мкг | 10 мкг | 70% | 65.1% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.9% | 2410 г |
| Медь, Cu | 74.2 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.9% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 7.252 мкг | 70 мкг | 10.4% | 9.7% | 965 г |
| Никель, Ni | 0.318 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.323 мкг | 55 мкг | 26% | 24.2% | 384 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.49 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 4909 г |
| Хром, Cr | 14.79 мкг | 50 мкг | 29.6% | 27.5% | 338 г |
| Цинк, Zn | 1.064 мг | 12 мг | 8.9% | 8.3% | 1128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.426 г | ~ | |||
| Валин | 1.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.55 г | ~ | |||
| Лизин | 2.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.691 г | ~ | |||
| Треонин | 0.869 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.835 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.809 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».