| Пекинская капуста | 290 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка свежая | 26 г |
| Укроп | 16 г |
| Руккола | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.3 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8296 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 10.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.5% | 18667 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 5.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 34.5% | 1429 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 20.2% | 2441 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.7 мкг | 900 мкг | 15% | 73.9% | 668 г |
| альфа Каротин | 0.744 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 93.1% | 528 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 382.077 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 13.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 15.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.77 мг | 500 мг | 1.8% | 8.9% | 5701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 13.8% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 50.7% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.559 мкг | 400 мкг | 19.4% | 95.6% | 516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.18 мг | 90 мг | 41.3% | 203.4% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 12.3% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 163 мкг | 120 мкг | 135.8% | 669% | 74 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5169 мг | 20 мг | 2.6% | 12.8% | 3869 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.29 мг | 2500 мг | 11.7% | 57.6% | 852 г |
| Кальций, Ca | 103.46 мг | 1000 мг | 10.3% | 50.7% | 967 г |
| Кремний, Si | 1.322 мг | 30 мг | 4.4% | 21.7% | 2269 г |
| Магний, Mg | 23.71 мг | 400 мг | 5.9% | 29.1% | 1687 г |
| Натрий, Na | 13.87 мг | 1300 мг | 1.1% | 5.4% | 9373 г |
| Сера, S | 16.07 мг | 1000 мг | 1.6% | 7.9% | 6223 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 23.6% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 15.68 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.4% | 14668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 16.7% | 2922 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.5% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.772 мкг | 10 мкг | 7.7% | 37.9% | 1295 г |
| Литий, Li | 1.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2453 мг | 2 мг | 12.3% | 60.6% | 815 г |
| Медь, Cu | 54.82 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 27.1% | 1824 г |
| Молибден, Mo | 1.473 мкг | 70 мкг | 2.1% | 10.3% | 4752 г |
| Никель, Ni | 1.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.618 мкг | 55 мкг | 1.1% | 5.4% | 8900 г |
| Стронций, Sr | 6.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.5% | 20356 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 14.3% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.3409 мг | 12 мг | 2.8% | 13.8% | 3520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 54.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Из пекинки составляет 20,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».