| Картофель (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Вода | 40 г |
| Панировочные сухари с приправами | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Рисовая мука, коричневая | 20 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.4% | 2375 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.5% | 1474 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 6.9% | 1165 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 12.4% | 645 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.8% | 4306 г |
| альфа Каротин | 0.123 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3.3% | 2439 г |
| бета Криптоксантин | 52.793 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.224 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 118.16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.5% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 12.26 мг | 500 мг | 2.5% | 2% | 4078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 8.1% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 10.2% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.78 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.1% | 2535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.27 мг | 90 мг | 9.2% | 7.4% | 1088 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.468 мкг | 10 мкг | 44.7% | 35.9% | 224 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 4.468 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.704 мг | 15 мг | 11.4% | 9.1% | 880 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3225 мг | 20 мг | 11.6% | 9.3% | 861 г |
| Ниацин | 0.756 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.38 мг | 2500 мг | 17.7% | 14.2% | 565 г |
| Кальций, Ca | 41.98 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.4% | 2382 г |
| Кремний, Si | 23.163 мг | 30 мг | 77.2% | 62% | 130 г |
| Магний, Mg | 31.01 мг | 400 мг | 7.8% | 6.3% | 1290 г |
| Натрий, Na | 282.19 мг | 1300 мг | 21.7% | 17.4% | 461 г |
| Сера, S | 52.59 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.3% | 1902 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 9.5% | 847 г |
| Хлор, Cl | 366.42 мг | 2300 мг | 15.9% | 12.8% | 628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.953 мг | 18 мг | 10.9% | 8.7% | 922 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 3.327 мкг | 10 мкг | 33.3% | 26.7% | 301 г |
| Литий, Li | 34.51 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6836 мг | 2 мг | 34.2% | 27.4% | 293 г |
| Медь, Cu | 212.32 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 17% | 471 г |
| Молибден, Mo | 4.549 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.2% | 1539 г |
| Никель, Ni | 2.691 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 290.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.959 мкг | 55 мкг | 9% | 7.2% | 1109 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13518 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.7% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 0.8401 мг | 12 мг | 7% | 5.6% | 1428 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.842 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.364 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.28 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.602 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | min 16.8 г | 6% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.953 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты картофельные с грибами и луком составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».