| Свинина, жирная, окорок (Тушение) | 385 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 180 г |
| Телятина 1 кат. (Тушение) | 241 г |
| Картофель (Варка без слива) | 813 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 177 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль столовая | 7 г |
Филе говядины, филе свинины, филе цыпленка промыть и нарезать кубиками по 1,5-2 см, картофель - кубиками по 2 см. Все ингрелиенты выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, масло, соль (специи по желанию) и перемешать. Установить программу "Тушение" и установить время приготовления на 1 час.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 7.8% | 768 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.6% | 566 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.7% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| альфа Каротин | 3.239 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Ликопин | 3212.131 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6.2% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 37.27 мг | 500 мг | 7.5% | 4.5% | 1342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 5.2% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 9.3% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.321 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.486 мкг | 3 мкг | 16.2% | 9.7% | 617 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 4.4% | 1374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.516 мг | 15 мг | 10.1% | 6.1% | 989 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3763 мг | 20 мг | 26.9% | 16.2% | 372 г |
| Ниацин | 2.733 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 522.56 мг | 2500 мг | 20.9% | 12.6% | 478 г |
| Кальций, Ca | 13.21 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7570 г |
| Магний, Mg | 25.69 мг | 400 мг | 6.4% | 3.9% | 1557 г |
| Натрий, Na | 211.09 мг | 1300 мг | 16.2% | 9.7% | 616 г |
| Сера, S | 104.67 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.3% | 955 г |
| Фосфор, P | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% | 8.6% | 698 г |
| Хлор, Cl | 55.27 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.4% | 4161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 5.5% | 1084 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.9% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 5.934 мкг | 10 мкг | 59.3% | 35.7% | 169 г |
| Литий, Li | 39.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 4.1% | 1463 г |
| Медь, Cu | 200.48 мкг | 1000 мкг | 20% | 12% | 499 г |
| Молибден, Mo | 8.268 мкг | 70 мкг | 11.8% | 7.1% | 847 г |
| Никель, Ni | 5.191 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 256.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.746 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.8% | 7373 г |
| Фтор, F | 44.08 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9074 г |
| Хром, Cr | 9.94 мкг | 50 мкг | 19.9% | 12% | 503 г |
| Цинк, Zn | 1.6024 мг | 12 мг | 13.4% | 8.1% | 749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.429 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеное мясное ассорти с картофелем составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».