Мой здоровый рацион

Рецепт Пикантная закуска из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пикантная закуска из свеклы

Свекла, вареная 250 г
Сыр крем Чиз 150 г
Чернослив (слива сушеная) (Мытьё, нарезка) 30 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 4 г
Грецкий орех 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

⚡️КБЖУ на 100 гр: 112 / 3 / 9 / 5 ⠀ Ингредиенты: - Свекла – 250 гр - Творожный сыр – 150 гр - Чернослив – 30 гр - Чеснок – 3 гр - Грецкие орехи - 30 гр - Соль, перец – по вкусу ⠀ Готовим: 1. Свеклу помыть, положить на фольгу, посыпать солью и черным перцем, сбрызнуть растительным маслом. 2. Выпекать около 60 минут при t 180°С. 3. Готовую свеклу почистить и нарезать тонкими слайсами. 4. Чернослив предварительно замочить, промыть и порезать мелко. 5. В творожный сыр добавить чернослив, измельченный чеснок, соль, специи. 6. На каждый кружок свеклы выложить порцию сырной начинки и соединить края свеклы в полукруг неплотно. 7. Края нашего пирожка обвалять в измельченных грецких орехах. ⠀

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пикантная закуска из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.7 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 2.7% 2171 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 12.9% 452 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.7% 2190 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.2% 952 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3224 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 39130 г
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 0.054 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.972 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.2% 4865 г
Витамин В4, холин 6.76 мг 500 мг 1.4% 0.8% 7396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.9% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 48.092 мкг 400 мкг 12% 7% 832 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4854 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22936 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.6212 мг 20 мг 3.1% 1.8% 3220 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.34 мг 2500 мг 10.2% 6% 983 г
Кальций, Ca 23.49 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4257 г
Кремний, Si 5.129 мг 30 мг 17.1% 10% 585 г
Магний, Mg 27.29 мг 400 мг 6.8% 4% 1466 г
Натрий, Na 208.28 мг 1300 мг 16% 9.4% 624 г
Сера, S 18.36 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5447 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 3.6% 1649 г
Хлор, Cl 257.69 мг 2300 мг 11.2% 6.6% 893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 2.61 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 2.6% 2278 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.867 мкг 10 мкг 8.7% 5.1% 1153 г
Литий, Li 0.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.3511 мг 2 мг 17.6% 10.3% 570 г
Медь, Cu 96.64 мкг 1000 мкг 9.7% 5.7% 1035 г
Молибден, Mo 1.558 мкг 70 мкг 2.2% 1.3% 4493 г
Никель, Ni 16.334 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 0.841 мкг 55 мкг 1.5% 0.9% 6540 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 44.41 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9007 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4505 г
Цинк, Zn 0.3946 мг 12 мг 3.3% 1.9% 3041 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 32.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 27.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.965 г min 16.8 г 5.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.727 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.632 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.459 г ~

Энергетическая ценность Пикантная закуска из свеклы составляет 170,7 кКал.

  • Порция = 156 гр (266.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».