| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 100 г |
| Яичный белок куриный | 25 г |
| Овсяные отруби | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 19.1% | 427 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.6% | 1474 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.8% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.6% | 952 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3357 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14516 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.828 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 12.2% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 10.6% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 67.79 мг | 500 мг | 13.6% | 11.1% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.278 мг | 5 мг | 25.6% | 20.9% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 23.9% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.569 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.8% | 2948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 4.3% | 1887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 2.9% | 2852 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.207 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4143 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5426 мг | 20 мг | 47.7% | 39% | 210 г |
| Ниацин | 5.338 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.72 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.4% | 869 г |
| Кальций, Ca | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6277 г |
| Магний, Mg | 50.52 мг | 400 мг | 12.6% | 10.3% | 792 г |
| Натрий, Na | 78.66 мг | 1300 мг | 6.1% | 5% | 1653 г |
| Сера, S | 211.28 мг | 1000 мг | 21.1% | 17.3% | 473 г |
| Фосфор, P | 230.7 мг | 800 мг | 28.8% | 23.6% | 347 г |
| Хлор, Cl | 82.76 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.9% | 2779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.738 мг | 18 мг | 9.7% | 7.9% | 1036 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.9% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 5.69 мкг | 10 мкг | 56.9% | 46.6% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.7916 мг | 2 мг | 39.6% | 32.4% | 253 г |
| Медь, Cu | 119.72 мкг | 1000 мкг | 12% | 9.8% | 835 г |
| Молибден, Mo | 8.276 мкг | 70 мкг | 11.8% | 9.7% | 846 г |
| Селен, Se | 25.407 мкг | 55 мкг | 46.2% | 37.8% | 216 г |
| Фтор, F | 89.66 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.8% | 4461 г |
| Хром, Cr | 15 мкг | 50 мкг | 30% | 24.5% | 333 г |
| Цинк, Zn | 1.2964 мг | 12 мг | 10.8% | 8.8% | 926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.325 г | ~ | |||
| Валин | 1.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.858 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.486 г | ~ | |||
| Лизин | 1.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 0.786 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.848 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.984 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.722 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.784 г | ~ | |||
| Серин | 0.833 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.776 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.431 г | min 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленые с отрубями и бклком составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».