| Свинина, вырезка | 800 г |
| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 3000 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Рис басмати пропаренный (для приготовления суши варёный) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5134 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 13.1% | 2303 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.5% | 5600 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.1% | 3333 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 12.2% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.2 мкг | 900 мкг | 6.4% | 19.5% | 1573 г |
| бета Каротин | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 21.6% | 1412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 43% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 7.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 13.99 мг | 500 мг | 2.8% | 8.5% | 3574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 7.3% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 16.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.287 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5.5% | 5489 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 15.2% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.45 мг | 90 мг | 18.3% | 55.8% | 547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 2.4% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.723 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.3% | 6916 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 50.9% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6716 мг | 20 мг | 3.4% | 10.4% | 2978 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.18 мг | 2500 мг | 5.9% | 18% | 1699 г |
| Кальций, Ca | 17.39 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.2% | 5750 г |
| Кремний, Si | 14.316 мг | 30 мг | 47.7% | 145.4% | 210 г |
| Магний, Mg | 10.26 мг | 400 мг | 2.6% | 7.9% | 3899 г |
| Натрий, Na | 10.29 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.4% | 12634 г |
| Сера, S | 42.25 мг | 1000 мг | 4.2% | 12.8% | 2367 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 15.9% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 22.9 мг | 2300 мг | 1% | 3% | 10044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 7.6% | 4054 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.427 мкг | 10 мкг | 24.3% | 74.1% | 412 г |
| Литий, Li | 0.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0608 мг | 2 мг | 3% | 9.1% | 3289 г |
| Медь, Cu | 44.05 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 13.4% | 2270 г |
| Молибден, Mo | 6.229 мкг | 70 мкг | 8.9% | 27.1% | 1124 г |
| Никель, Ni | 5.733 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.179 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 30726 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.83 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.2% | 5897 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 19.8% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.4292 мг | 12 мг | 3.6% | 11% | 2796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.01 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.012 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Щи (свинина, морковь, лук, томат паста, капуста, соль) составляет 32,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».