| Минтай (Запекание) | 300 г |
| Кунжут | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 20.6% | 422 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.9% | 1273 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.4 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.9% | 1786 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.083 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.172 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.131 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 8.6% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 9% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 101.41 мг | 500 мг | 20.3% | 17.6% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 8.2% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.657 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.64 мкг | 3 мкг | 54.7% | 47.4% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 4.7% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 2.7% | 3261 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.475 мкг | 50 мкг | 7% | 6.1% | 1439 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0529 мг | 20 мг | 25.3% | 21.9% | 396 г |
| Ниацин | 1.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.64 мг | 2500 мг | 17.5% | 15.2% | 571 г |
| Кальций, Ca | 104.13 мг | 1000 мг | 10.4% | 9% | 960 г |
| Кремний, Si | 6.862 мг | 30 мг | 22.9% | 19.9% | 437 г |
| Магний, Mg | 74.9 мг | 400 мг | 18.7% | 16.2% | 534 г |
| Натрий, Na | 194.12 мг | 1300 мг | 14.9% | 12.9% | 670 г |
| Сера, S | 198.7 мг | 1000 мг | 19.9% | 17.3% | 503 г |
| Фосфор, P | 300.8 мг | 800 мг | 37.6% | 32.6% | 266 г |
| Хлор, Cl | 375.71 мг | 2300 мг | 16.3% | 14.1% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.821 мг | 18 мг | 10.1% | 8.8% | 988 г |
| Йод, I | 71.52 мкг | 150 мкг | 47.7% | 41.4% | 210 г |
| Кобальт, Co | 16 мкг | 10 мкг | 160% | 138.8% | 63 г |
| Литий, Li | 2.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2467 мг | 2 мг | 12.3% | 10.7% | 811 г |
| Медь, Cu | 200.94 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 17.4% | 498 г |
| Молибден, Mo | 5.717 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.1% | 1224 г |
| Никель, Ni | 13.141 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.975 мкг | 55 мкг | 32.7% | 28.4% | 306 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 668.98 мкг | 4000 мкг | 16.7% | 14.5% | 598 г |
| Хром, Cr | 52.68 мкг | 50 мкг | 105.4% | 91.4% | 95 г |
| Цинк, Zn | 1.6434 мг | 12 мг | 13.7% | 11.9% | 730 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.241 г | ~ | |||
| Валин | 1.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.588 г | ~ | |||
| Лизин | 2.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.932 г | ~ | |||
| Треонин | 1.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.872 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.599 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 1.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.525 г | ~ | |||
| Глицин | 0.952 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.802 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.923 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.634 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.629 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.475 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.186 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с кунжутом составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».