Мой здоровый рацион

Рецепт Шашлык из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шашлык из курицы

Куриная грудка (филе) (Запекание) 190 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Помидор (томат), парниковый 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Масло авокадо 5 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 19.3% 547 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.5% 1931 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.6% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 1.3% 8257 г
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.8% 11905 г
бета Криптоксантин 0.08 мкг ~
Ликопин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.46 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.3% 3214 г
Витамин В4, холин 52.43 мг 500 мг 10.5% 11.1% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.889 мг 5 мг 17.8% 18.7% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 25.1% 420 г
Витамин В9, фолаты 7.337 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5452 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 4.2% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 5.7% 1863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 2.6% 3927 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20921 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.7289 мг 20 мг 23.6% 24.8% 423 г
Ниацин 6.472 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.84 мг 2500 мг 13% 13.7% 770 г
Кальций, Ca 17.76 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5631 г
Кремний, Si 17.074 мг 30 мг 56.9% 59.9% 176 г
Магний, Mg 56.54 мг 400 мг 14.1% 14.8% 707 г
Натрий, Na 284.21 мг 1300 мг 21.9% 23.1% 457 г
Сера, S 131 мг 1000 мг 13.1% 13.8% 763 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 13.9% 756 г
Хлор, Cl 428.95 мг 2300 мг 18.7% 19.7% 536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 3.49 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 6.6% 1585 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 8721 г
Кобальт, Co 6.196 мкг 10 мкг 62% 65.3% 161 г
Литий, Li 1.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 6.8% 1529 г
Медь, Cu 87.98 мкг 1000 мкг 8.8% 9.3% 1137 г
Молибден, Mo 8.75 мкг 70 мкг 12.5% 13.2% 800 г
Никель, Ni 1.242 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 10.194 мкг 55 мкг 18.5% 19.5% 540 г
Фтор, F 77.41 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5167 г
Хром, Cr 14.95 мкг 50 мкг 29.9% 31.5% 334 г
Цинк, Zn 0.945 мг 12 мг 7.9% 8.3% 1270 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.135 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.809 г ~
Изолейцин 0.694 г ~
Лейцин 1.218 г ~
Лизин 1.619 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.532 г ~
Треонин 0.681 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.652 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.799 г ~
Аспарагиновая кислота 1.202 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.567 г ~
Глутаминовая кислота 1.757 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.347 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.541 г min 16.8 г 9.2% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.449 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Шашлык из курицы составляет 95 кКал.

  • Порция = 156 гр (148.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».