| Кабачок | 1800 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 1.7% | 12667 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.3% | 1867 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.5% | 2000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.1% | 18367 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 9.25 мг | 500 мг | 1.9% | 4% | 5405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 4% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 11.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.622 мкг | 400 мкг | 3.4% | 7.1% | 2936 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.59 мг | 90 мг | 16.2% | 34% | 617 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.286 мг | 15 мг | 8.6% | 18.1% | 1166 г |
| Витамин Н, биотин | 0.389 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 12853 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 7.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6811 мг | 20 мг | 3.4% | 7.1% | 2936 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.57 мг | 2500 мг | 9.3% | 19.5% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.2% | 6854 г |
| Кремний, Si | 29.189 мг | 30 мг | 97.3% | 204.4% | 103 г |
| Магний, Mg | 8.76 мг | 400 мг | 2.2% | 4.6% | 4566 г |
| Натрий, Na | 1.95 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
| Фосфор, P | 11.7 мг | 800 мг | 1.5% | 3.2% | 6838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.389 мг | 18 мг | 2.2% | 4.6% | 4627 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.07 мкг | 10 мкг | 10.7% | 22.5% | 935 г |
| Марганец, Mn | 0.1109 мг | 2 мг | 5.5% | 11.6% | 1803 г |
| Медь, Cu | 44.76 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 9.5% | 2234 г |
| Молибден, Mo | 2.53 мкг | 70 мкг | 3.6% | 7.6% | 2767 г |
| Никель, Ni | 1.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 28205 г |
| Фтор, F | 4.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 93458 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.8% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.2432 мг | 12 мг | 2% | 4.2% | 4934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 76.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | min 16.8 г | 3.8% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 33% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.616 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки запеченые в духовке составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».