Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для пирога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для пирога

Лук зеленый (перо) (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 460 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.8% 752 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.2% 667 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.8 мкг 900 мкг 35.5% 28.9% 281 г
Ретинол 0.197 мг ~
бета Каротин 0.83 мг 5 мг 16.6% 13.5% 602 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.378 мг 1.8 мг 21% 17.1% 476 г
Витамин В4, холин 183.59 мг 500 мг 36.7% 29.8% 272 г
Витамин В5, пантотеновая 1.065 мг 5 мг 21.3% 17.3% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 8.11 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4932 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 10.7% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 5.14 мг 90 мг 5.7% 4.6% 1751 г
Витамин D, кальциферол 1.594 мкг 10 мкг 15.9% 12.9% 627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 4.4% 1859 г
Витамин Н, биотин 15.627 мкг 50 мкг 31.3% 25.4% 320 г
Витамин К, филлохинон 62.4 мкг 120 мкг 52% 42.3% 192 г
Витамин РР, НЭ 2.7233 мг 20 мг 13.6% 11.1% 734 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.54 мг 2500 мг 8.2% 6.7% 1222 г
Кальций, Ca 84.85 мг 1000 мг 8.5% 6.9% 1179 г
Кремний, Si 1.841 мг 30 мг 6.1% 5% 1630 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 3.3% 2475 г
Натрий, Na 109.36 мг 1300 мг 8.4% 6.8% 1189 г
Сера, S 142.57 мг 1000 мг 14.3% 11.6% 701 г
Фосфор, P 160.6 мг 800 мг 20.1% 16.3% 498 г
Хлор, Cl 144.97 мг 2300 мг 6.3% 5.1% 1587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.5 мкг ~
Бор, B 81 мкг ~
Ванадий, V 4.12 мкг ~
Железо, Fe 2.337 мг 18 мг 13% 10.6% 770 г
Йод, I 13.91 мкг 150 мкг 9.3% 7.6% 1078 г
Кобальт, Co 10.454 мкг 10 мкг 104.5% 85% 96 г
Литий, Li 2.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 3.9% 2073 г
Медь, Cu 100.9 мкг 1000 мкг 10.1% 8.2% 991 г
Молибден, Mo 12.089 мкг 70 мкг 17.3% 14.1% 579 г
Никель, Ni 0.847 мкг ~
Рубидий, Rb 166.8 мкг ~
Селен, Se 22.921 мкг 55 мкг 41.7% 33.9% 240 г
Стронций, Sr 9.2 мкг ~
Фтор, F 69.09 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5790 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 7.5% 1082 г
Цинк, Zn 0.9902 мг 12 мг 8.3% 6.7% 1212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.851 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.567 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.89 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.969 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.394 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 413.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.693 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.601 г min 16.8 г 21.4% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.866 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Начинка для пирога составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».