| Печень куриная | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Овсяные отруби | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 15.9% | 386 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.8% | 789 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.1% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.4% | 952 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3702 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8327 мкг | 900 мкг | 925.2% | 566.9% | 11 г |
| Ретинол | 8.325 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 4902 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.489 мг | 1.5 мг | 32.6% | 20% | 307 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.624 мг | 1.8 мг | 90.2% | 55.3% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 191.82 мг | 500 мг | 38.4% | 23.5% | 261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.751 мг | 5 мг | 95% | 58.2% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.687 мг | 2 мг | 34.4% | 21.1% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.938 мкг | 400 мкг | 43.5% | 26.7% | 230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.545 мкг | 3 мкг | 384.8% | 235.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.97 мг | 90 мг | 21.1% | 12.9% | 474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.6% | 2315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% | 3% | 2027 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4328 мг | 20 мг | 52.2% | 32% | 192 г |
| Ниацин | 6.989 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.28 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.1% | 755 г |
| Кальций, Ca | 33.53 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2982 г |
| Кремний, Si | 0.862 мг | 30 мг | 2.9% | 1.8% | 3480 г |
| Магний, Mg | 46.57 мг | 400 мг | 11.6% | 7.1% | 859 г |
| Натрий, Na | 109.06 мг | 1300 мг | 8.4% | 5.1% | 1192 г |
| Сера, S | 223.73 мг | 1000 мг | 22.4% | 13.7% | 447 г |
| Фосфор, P | 311.3 мг | 800 мг | 38.9% | 23.8% | 257 г |
| Хлор, Cl | 52.77 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.273 мг | 18 мг | 73.7% | 45.2% | 136 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.1% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 13.276 мкг | 10 мкг | 132.8% | 81.4% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.8478 мг | 2 мг | 42.4% | 26% | 236 г |
| Медь, Cu | 344.24 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 21.1% | 290 г |
| Молибден, Mo | 41.593 мкг | 70 мкг | 59.4% | 36.4% | 168 г |
| Никель, Ni | 0.517 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.52 мкг | 55 мкг | 91.9% | 56.3% | 109 г |
| Фтор, F | 16.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24752 г |
| Хром, Cr | 7.65 мкг | 50 мкг | 15.3% | 9.4% | 654 г |
| Цинк, Zn | 5.2621 мг | 12 мг | 43.9% | 26.9% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.076 г | ~ | |||
| Валин | 1.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.789 г | ~ | |||
| Лизин | 1.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.672 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.974 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 1.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.811 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.923 г | ~ | |||
| Серин | 0.696 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 353.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.388 г | min 16.8 г | 14.2% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печень составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».