| Кефир домашний | 200 г |
| Яйцо куриное С1 | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 175 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 6 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Сливочное масло домашнее | 60 г |
| Сода пищевая [Сырье и приправы] | 1 г |
| Мука Пшеничная из Цельносмолотого Зерна [Рязаночка] | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.9 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 3.8% | 894 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 8.4% | 400 г |
| Углеводы | 34.5 г | 219 г | 15.8% | 5.3% | 635 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5477 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 15.43 мг | 500 мг | 3.1% | 1% | 3240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.984 мкг | 400 мкг | 3% | 1% | 3338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 1.2% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 1.813 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2758 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0669 мг | 20 мг | 5.3% | 1.8% | 1875 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.83 мг | 2500 мг | 2.5% | 0.8% | 3979 г |
| Кальций, Ca | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Кремний, Si | 5.16 мг | 30 мг | 17.2% | 5.8% | 581 г |
| Магний, Mg | 12.27 мг | 400 мг | 3.1% | 1% | 3260 г |
| Натрий, Na | 1.22 мг | 1300 мг | 0.1% | 106557 г | |
| Сера, S | 24.06 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4156 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 1.9% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 6.62 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 34743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.432 мг | 18 мг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 3% | 1111 г |
| Литий, Li | 0.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2716 мг | 2 мг | 13.6% | 4.6% | 736 г |
| Медь, Cu | 61.16 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.1% | 1635 г |
| Молибден, Mo | 3.325 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.6% | 2105 г |
| Никель, Ni | 13.787 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.806 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.1% | 3045 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.14 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7527 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.3501 мг | 12 мг | 2.9% | 1% | 3428 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 18.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 17.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | min 16.8 г | 6.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.495 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки бездрожжевые (кулин.с Таней) составляет 296,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».