| Огурец, парниковый | 160 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 235 г |
| Лук репчатый | 37 г |
| Перец красный сладкий | 84 г |
| Масло оливковое | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6146 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4% | 9500 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8.4% | 4308 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 5.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 14.6% | 2500 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 14.6% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.4 мкг | 900 мкг | 10.2% | 37.2% | 985 г |
| бета Каротин | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 40.1% | 911 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 11.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 6.9% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 4.82 мг | 500 мг | 1% | 3.6% | 10373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 14.2% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 26.6% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.479 мкг | 400 мкг | 2.4% | 8.8% | 4220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.69 мг | 90 мг | 57.4% | 209.5% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 11.3% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 0.873 мкг | 50 мкг | 1.7% | 6.2% | 5727 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 25.9% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5885 мг | 20 мг | 2.9% | 10.6% | 3398 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.59 мг | 2500 мг | 8.3% | 30.3% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.5% | 6667 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 14.2% | 2587 г |
| Натрий, Na | 303.8 мг | 1300 мг | 23.4% | 85.4% | 428 г |
| Сера, S | 11.3 мг | 1000 мг | 1.1% | 4% | 8850 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 14.6% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 484.17 мг | 2300 мг | 21.1% | 77% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 10.9% | 3346 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 3.625 мкг | 10 мкг | 36.3% | 132.5% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 19.3% | 1883 г |
| Медь, Cu | 73.51 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 27% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 3.964 мкг | 70 мкг | 5.7% | 20.8% | 1766 г |
| Никель, Ni | 6.019 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 20370 г |
| Фтор, F | 12.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 32706 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 24.5% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.224 мг | 12 мг | 1.9% | 6.9% | 5357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | min 16.8 г | 4.5% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из овощей составляет 27,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».