Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки

Индейка 500 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 50 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 10 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 1 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Соль йодированная 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 17.7% 390 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.6% 903 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.2% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 2.3% 3000 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.76 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 6.6% 1040 г
Витамин В4, холин 50.29 мг 500 мг 10.1% 7% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 9.8% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.528 мг 2 мг 26.4% 18.2% 379 г
Витамин В9, фолаты 7.912 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5056 г
Витамин В12, кобаламин 1.097 мкг 3 мкг 36.6% 25.2% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 2.1% 3344 г
Витамин D3, холекальциферол 0.251 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.6% 11811 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26042 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.7905 мг 20 мг 34% 23.4% 295 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.83 мг 2500 мг 8.6% 5.9% 1169 г
Кальций, Ca 60.16 мг 1000 мг 6% 4.1% 1662 г
Кремний, Si 0.464 мг 30 мг 1.5% 1% 6466 г
Магний, Mg 24.78 мг 400 мг 6.2% 4.3% 1614 г
Натрий, Na 135.23 мг 1300 мг 10.4% 7.2% 961 г
Сера, S 199.64 мг 1000 мг 20% 13.8% 501 г
Фосфор, P 185.3 мг 800 мг 23.2% 16% 432 г
Хлор, Cl 65.44 мг 2300 мг 2.8% 1.9% 3515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 3.4% 2041 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 4% 1739 г
Литий, Li 0.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2801 г
Медь, Cu 78.77 мкг 1000 мкг 7.9% 5.4% 1270 г
Молибден, Mo 0.428 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 16355 г
Никель, Ni 0.546 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 18.86 мкг 55 мкг 34.3% 23.6% 292 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Фтор, F 2.82 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 141844 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Цинк, Zn 1.7585 мг 12 мг 14.7% 10.1% 682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аргинин* 1.082 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.556 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 1.335 г ~
Лизин 1.545 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.693 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.642 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аланин 1.031 г ~
Аспарагиновая кислота 1.504 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.891 г ~
Глутаминовая кислота 2.672 г ~
Пролин 1.143 г ~
Серин 0.773 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.914 г min 16.8 г 11.4% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.688 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.264 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.13 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.9 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.056 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.052 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок