Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в соусе терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в соусе терияки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 438 г
Кабачок (Жарка) 300 г
Морковь (Жарка) 190 г
Перец сладкий красный (Жарка) 190 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 240 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в соусе терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 17.2% 667 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.9% 4000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.7% 3174 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.8% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 386.2 мкг 900 мкг 42.9% 49.3% 233 г
бета Каротин 2.309 мг 5 мг 46.2% 53.1% 217 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.7% 2466 г
Витамин В4, холин 23.82 мг 500 мг 4.8% 5.5% 2099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 16.2% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 21.1% 543 г
Витамин В9, фолаты 7.057 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5668 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 3.2% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 27.87 мг 90 мг 31% 35.6% 323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 5.5% 2069 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.5678 мг 20 мг 17.8% 20.5% 561 г
Ниацин 4.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.16 мг 2500 мг 11% 12.6% 909 г
Кальций, Ca 18.53 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5397 г
Кремний, Si 14.574 мг 30 мг 48.6% 55.9% 206 г
Магний, Mg 53.79 мг 400 мг 13.4% 15.4% 744 г
Натрий, Na 930.54 мг 1300 мг 71.6% 82.3% 140 г
Сера, S 92.18 мг 1000 мг 9.2% 10.6% 1085 г
Фосфор, P 108.9 мг 800 мг 13.6% 15.6% 735 г
Хлор, Cl 39.18 мг 2300 мг 1.7% 2% 5870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.8 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 19.27 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 8% 1438 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7653 г
Кобальт, Co 4.489 мкг 10 мкг 44.9% 51.6% 223 г
Литий, Li 9.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.0878 мг 2 мг 4.4% 5.1% 2278 г
Медь, Cu 98.56 мкг 1000 мкг 9.9% 11.4% 1015 г
Молибден, Mo 8.332 мкг 70 мкг 11.9% 13.7% 840 г
Никель, Ni 1.831 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 7.625 мкг 55 мкг 13.9% 16% 721 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 54.25 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7373 г
Хром, Cr 9.54 мкг 50 мкг 19.1% 22% 524 г
Цинк, Zn 0.7471 мг 12 мг 6.2% 7.1% 1606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.797 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.575 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.873 г ~
Лизин 1.159 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.87 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.57 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.265 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.659 г от 4.7 до 16.8 г 14% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.238 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в соусе терияки составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».