| Индейка, только мясо | 312 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 11.3% | 854 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.5% | 1750 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 31.94 мг | 500 мг | 6.4% | 6.2% | 1565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 6.9% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 13.7% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.133 мкг | 400 мкг | 3% | 2.9% | 3297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.416 мкг | 3 мкг | 13.9% | 13.5% | 721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.68 мг | 90 мг | 10.8% | 10.5% | 930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14925 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.146 мг | 15 мг | 7.6% | 7.4% | 1309 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2658 мг | 20 мг | 16.3% | 15.8% | 612 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.37 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.3% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 21.49 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4653 г |
| Кремний, Si | 10.753 мг | 30 мг | 35.8% | 34.7% | 279 г |
| Магний, Mg | 19.92 мг | 400 мг | 5% | 4.8% | 2008 г |
| Натрий, Na | 341.17 мг | 1300 мг | 26.2% | 25.4% | 381 г |
| Сера, S | 84.16 мг | 1000 мг | 8.4% | 8.1% | 1188 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 10.9% | 890 г |
| Хлор, Cl | 3.14 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 73248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 3.2% | 3051 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
| Литий, Li | 0.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1877 мг | 2 мг | 9.4% | 9.1% | 1066 г |
| Медь, Cu | 84.55 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8.2% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 0.882 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.3% | 7937 г |
| Никель, Ni | 0.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.399 мкг | 55 мкг | 17.1% | 16.6% | 585 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.89 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10028 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.8313 мг | 12 мг | 6.9% | 6.7% | 1444 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лизин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 30.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.549 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с рисом (индейка) составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».