| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Яичный белок куриный | 80 г |
| Морковь | 50 г |
| Картофель | 60 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Майонез Провансаль с Лимонным Соком [Махеевъ] | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.6% | 1310 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 13.2% | 560 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.8 мкг | 900 мкг | 26.8% | 19.8% | 374 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.276 мг | 5 мг | 25.5% | 18.8% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 7.8% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 43.86 мг | 500 мг | 8.8% | 6.5% | 1140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 4.9% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4.2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.343 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.9% | 1874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.7 мкг | 3 мкг | 23.3% | 17.2% | 429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 3.7% | 1987 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.389 мкг | 10 мкг | 33.9% | 25% | 295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 3.438 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.1% | 1454 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8128 мг | 20 мг | 9.1% | 6.7% | 1103 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.03 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.8% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 25.33 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3948 г |
| Кремний, Si | 9.263 мг | 30 мг | 30.9% | 22.8% | 324 г |
| Магний, Mg | 19.62 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2039 г |
| Натрий, Na | 570.51 мг | 1300 мг | 43.9% | 32.4% | 228 г |
| Сера, S | 80.23 мг | 1000 мг | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 7.2% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 818.82 мг | 2300 мг | 35.6% | 26.3% | 281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 3.3% | 2228 г |
| Йод, I | 8.84 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.4% | 1697 г |
| Кобальт, Co | 22.379 мкг | 10 мкг | 223.8% | 165.3% | 45 г |
| Литий, Li | 10.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1973 мг | 2 мг | 9.9% | 7.3% | 1014 г |
| Медь, Cu | 108.76 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.1% | 919 г |
| Молибден, Mo | 8.632 мкг | 70 мкг | 12.3% | 9.1% | 811 г |
| Никель, Ni | 5.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.665 мкг | 55 мкг | 19.4% | 14.3% | 516 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.33 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 6977 г |
| Хром, Cr | 8.42 мкг | 50 мкг | 16.8% | 12.4% | 594 г |
| Цинк, Zn | 0.4654 мг | 12 мг | 3.9% | 2.9% | 2578 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат сельдь под шубой составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».