| Куриный фарш | 500 г |
| Кабачок | 300 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 12.2% | 817 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.9% | 918 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2799 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.9% | 3435 г |
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 3.1% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 10.1% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 34.33 мг | 500 мг | 6.9% | 6.9% | 1456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 15.6% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 16.2% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.529 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 9.5% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.8 мг | 90 мг | 22% | 22% | 455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.103 мг | 15 мг | 7.4% | 7.4% | 1360 г |
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.686 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.4% | 2966 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5466 мг | 20 мг | 17.7% | 17.7% | 564 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.82 мг | 2500 мг | 15.8% | 15.8% | 635 г |
| Кальций, Ca | 8.53 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11723 г |
| Кремний, Si | 9.118 мг | 30 мг | 30.4% | 30.4% | 329 г |
| Магний, Mg | 15.1 мг | 400 мг | 3.8% | 3.8% | 2649 г |
| Натрий, Na | 30.78 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.4% | 4224 г |
| Сера, S | 88.78 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.9% | 1126 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 13% | 771 г |
| Хлор, Cl | 2.45 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 93878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 3.3% | 3010 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.088 мкг | 10 мкг | 20.9% | 20.9% | 479 г |
| Литий, Li | 0.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.6% | 2817 г |
| Медь, Cu | 104.22 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 10.4% | 960 г |
| Молибден, Mo | 1.059 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.5% | 6610 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.608 мкг | 55 мкг | 13.8% | 13.8% | 723 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 119403 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.3% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.8647 мг | 12 мг | 7.2% | 7.2% | 1388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.005 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.251 г | min 16.8 г | 13.4% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.956 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.87 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный фарш с овощами составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».