| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 13.3% | 854 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.1% | 1120 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4.1% | 2813 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.3% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 40.98 мг | 500 мг | 8.2% | 9.3% | 1220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 19.5% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 14.4% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.176 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 6.6% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 1.3% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 3.908 мкг | 50 мкг | 7.8% | 8.9% | 1279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4645 мг | 20 мг | 17.3% | 19.7% | 577 г |
| Ниацин | 4.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.11 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.5% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 28.06 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3564 г |
| Кремний, Si | 1.041 мг | 30 мг | 3.5% | 4% | 2882 г |
| Магний, Mg | 34.08 мг | 400 мг | 8.5% | 9.7% | 1174 г |
| Натрий, Na | 136.22 мг | 1300 мг | 10.5% | 11.9% | 954 г |
| Сера, S | 88.08 мг | 1000 мг | 8.8% | 10% | 1135 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 13.4% | 845 г |
| Хлор, Cl | 212.98 мг | 2300 мг | 9.3% | 10.6% | 1080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 4.1% | 2817 г |
| Йод, I | 7.04 мкг | 150 мкг | 4.7% | 5.3% | 2131 г |
| Кобальт, Co | 6.588 мкг | 10 мкг | 65.9% | 75% | 152 г |
| Литий, Li | 0.144 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 3.2% | 3534 г |
| Медь, Cu | 146.82 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 16.7% | 681 г |
| Молибден, Mo | 5.818 мкг | 70 мкг | 8.3% | 9.4% | 1203 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.32 мкг | 55 мкг | 20.6% | 23.4% | 486 г |
| Стронций, Sr | 6.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.57 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.2% | 5157 г |
| Хром, Cr | 10.75 мкг | 50 мкг | 21.5% | 24.5% | 465 г |
| Цинк, Zn | 0.6343 мг | 12 мг | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.502 г | min 16.8 г | 8.9% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус с грибами и филе грудки составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».