| Лук репчатый | 60 г |
| Чеснок | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.9% | 1617 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.3% | 982 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.8 мкг | 900 мкг | 20.9% | 23.1% | 479 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 15.5% | 716 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 10.2% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 76.31 мг | 500 мг | 15.3% | 16.9% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 11.4% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 12.2% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.595 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.3% | 4654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 5.5% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.1 мг | 90 мг | 75.7% | 83.8% | 132 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 7% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 5.2% | 2137 г |
| Витамин Н, биотин | 6.114 мкг | 50 мкг | 12.2% | 13.5% | 818 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.8% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6426 мг | 20 мг | 8.2% | 9.1% | 1218 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.55 мг | 2500 мг | 8.4% | 9.3% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.2% | 3423 г |
| Кремний, Si | 7.442 мг | 30 мг | 24.8% | 27.5% | 403 г |
| Магний, Mg | 10.19 мг | 400 мг | 2.5% | 2.8% | 3925 г |
| Натрий, Na | 44.07 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.8% | 2950 г |
| Сера, S | 68.73 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.6% | 1455 г |
| Фосфор, P | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 11.2% | 988 г |
| Хлор, Cl | 78 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.8% | 2949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.245 мг | 18 мг | 6.9% | 7.6% | 1446 г |
| Йод, I | 7.98 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.9% | 1880 г |
| Кобальт, Co | 7.119 мкг | 10 мкг | 71.2% | 78.8% | 140 г |
| Литий, Li | 27.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1414 мг | 2 мг | 7.1% | 7.9% | 1414 г |
| Медь, Cu | 110.86 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 12.3% | 902 г |
| Молибден, Mo | 6.605 мкг | 70 мкг | 9.4% | 10.4% | 1060 г |
| Никель, Ni | 5.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.552 мкг | 55 мкг | 17.4% | 19.3% | 576 г |
| Фтор, F | 26.76 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14948 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.6677 мг | 12 мг | 5.6% | 6.2% | 1797 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.705 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.893 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.013 г | min 16.8 г | 17.9% | 19.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 90,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».