| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.1 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 12.3% | 358 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12% | 368 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 84.93 мг | 500 мг | 17% | 7.5% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 4.9% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 7.4% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.556 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.431 мг | 15 мг | 22.9% | 10.1% | 437 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5929 мг | 20 мг | 33% | 14.6% | 303 г |
| Ниацин | 2.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.42 мг | 2500 мг | 15% | 6.6% | 668 г |
| Кальций, Ca | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5914 г |
| Магний, Mg | 49.69 мг | 400 мг | 12.4% | 5.5% | 805 г |
| Натрий, Na | 172.04 мг | 1300 мг | 13.2% | 5.8% | 756 г |
| Сера, S | 244.44 мг | 1000 мг | 24.4% | 10.8% | 409 г |
| Фосфор, P | 245.2 мг | 800 мг | 30.7% | 13.6% | 326 г |
| Хлор, Cl | 54 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.298 мг | 18 мг | 12.8% | 5.7% | 783 г |
| Йод, I | 7.33 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.2% | 2046 г |
| Кобальт, Co | 8.889 мкг | 10 мкг | 88.9% | 39.3% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0317 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6309 г |
| Медь, Cu | 106.67 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 4.7% | 937 г |
| Молибден, Mo | 14.444 мкг | 70 мкг | 20.6% | 9.1% | 485 г |
| Никель, Ni | 13.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5195 г |
| Хром, Cr | 15 мкг | 50 мкг | 30% | 13.3% | 333 г |
| Цинк, Zn | 2.3 мг | 12 мг | 19.2% | 8.5% | 522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.813 г | min 16.8 г | 10.8% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.798 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 39% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в майонезе составляет 226,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».