| Говядина, подлопаточная часть | 1100 г |
| Уксус яблочный 5% [Сырье и приправы] | 36 г |
| Кокосовое масло | 20 г |
| Соль с пониженный содержанием натрия | 10 г |
| Перец Чёрный Молотый [ВкусВилл] | 5 г |
| Паприка [ВкусВилл] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.4 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 30.6 г | 76 г | 40.3% | 15.4% | 248 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 9.9% | 386 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4388 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 4.9% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.366 мг | 1.8 мг | 20.3% | 7.8% | 492 г |
| Витамин В4, холин | 121.84 мг | 500 мг | 24.4% | 9.3% | 410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.044 мг | 5 мг | 20.9% | 8% | 479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.731 мг | 2 мг | 36.6% | 14% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.709 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.6% | 2394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.222 мкг | 3 мкг | 174.1% | 66.6% | 57 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.992 мг | 15 мг | 6.6% | 2.5% | 1512 г |
| Витамин Н, биотин | 6.092 мкг | 50 мкг | 12.2% | 4.7% | 821 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.962 мг | 20 мг | 34.8% | 13.3% | 287 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 788.92 мг | 2500 мг | 31.6% | 12.1% | 317 г |
| Кальций, Ca | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7184 г |
| Магний, Mg | 53.16 мг | 400 мг | 13.3% | 5.1% | 752 г |
| Натрий, Na | 549.05 мг | 1300 мг | 42.2% | 16.1% | 237 г |
| Сера, S | 400.32 мг | 1000 мг | 40% | 15.3% | 250 г |
| Фосфор, P | 315 мг | 800 мг | 39.4% | 15.1% | 254 г |
| Хлор, Cl | 102.69 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.7% | 2240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.307 мг | 18 мг | 18.4% | 7% | 544 г |
| Йод, I | 75.82 мкг | 150 мкг | 50.5% | 19.3% | 198 г |
| Кобальт, Co | 12.184 мкг | 10 мкг | 121.8% | 46.6% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 1.1% | 3284 г |
| Медь, Cu | 316.77 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 12.1% | 316 г |
| Молибден, Mo | 20.19 мкг | 70 мкг | 28.8% | 11% | 347 г |
| Никель, Ni | 14.968 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 131.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.65 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1% | 3648 г |
| Хром, Cr | 14.27 мкг | 50 мкг | 28.5% | 10.9% | 350 г |
| Цинк, Zn | 5.6392 мг | 12 мг | 47% | 18% | 213 г |
Энергетическая ценность Говядина в духовке составляет 261,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».