Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось слабой соли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось слабой соли

Семга соленая 100 г
Масло Растительное [Олейна] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось слабой соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.1 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 9.8% 374 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 14% 264 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4466 г
Зола 7.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 1.1% 3333 г
Ретинол 0.027 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 3.3% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 3.7% 1000 г
Витамин В4, холин 0.66 мг 500 мг 0.1% 75758 г
Витамин В5, пантотеновая 1.441 мг 5 мг 28.8% 10.6% 347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.721 мг 2 мг 36.1% 13.3% 277 г
Витамин В9, фолаты 22.523 мкг 400 мкг 5.6% 2.1% 1776 г
Витамин В12, кобаламин 2.703 мкг 3 мкг 90.1% 33.2% 111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин D, кальциферол 9.189 мкг 10 мкг 91.9% 33.9% 109 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.252 мг 15 мг 15% 5.5% 666 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.009 мг 20 мг 45% 16.6% 222 г
Ниацин 5.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.1 мг 2500 мг 8% 3% 1256 г
Кальций, Ca 36.04 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2775 г
Магний, Mg 54.05 мг 400 мг 13.5% 5% 740 г
Натрий, Na 2675.68 мг 1300 мг 205.8% 75.9% 49 г
Сера, S 202.7 мг 1000 мг 20.3% 7.5% 493 г
Фосфор, P 218.9 мг 800 мг 27.4% 10.1% 365 г
Хлор, Cl 4033.33 мг 2300 мг 175.4% 64.7% 57 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.252 мг 18 мг 12.5% 4.6% 799 г
Йод, I 45.05 мкг 150 мкг 30% 11.1% 333 г
Кобальт, Co 18.018 мкг 10 мкг 180.2% 66.5% 56 г
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4444 г
Медь, Cu 225.23 мкг 1000 мкг 22.5% 8.3% 444 г
Молибден, Mo 3.604 мкг 70 мкг 5.1% 1.9% 1942 г
Никель, Ni 5.405 мкг ~
Селен, Se 32.883 мкг 55 мкг 59.8% 22.1% 167 г
Фтор, F 387.39 мкг 4000 мкг 9.7% 3.6% 1033 г
Хром, Cr 49.55 мкг 50 мкг 99.1% 36.6% 101 г
Цинк, Zn 0.6306 мг 12 мг 5.3% 2% 1903 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.739 г min 16.8 г 22.3% 8.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.604 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 15.2%

Энергетическая ценность Лосось слабой соли составляет 271,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».