Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из овсяных отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из овсяных отрубей

Отруби овсяные 20 г
Яичный белок куриный 55 г
Клетчатка 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из овсяных отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 12.8% 864 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.5% 2435 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.4% 2489 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 13 г 20 г 65% 71.7% 154 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 3.2% 3408 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 11842 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 17.3% 636 г
Витамин В4, холин 22.93 мг 500 мг 4.6% 5.1% 2181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 4.9% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.2% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.141 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 18683 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 6.2% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.2% 44118 г
Витамин Н, биотин 3.759 мкг 50 мкг 7.5% 8.3% 1330 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4138 мг 20 мг 7.1% 7.8% 1415 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108 мг 2500 мг 4.3% 4.7% 2315 г
Кальций, Ca 45.17 мг 1000 мг 4.5% 5% 2214 г
Магний, Mg 8.24 мг 400 мг 2.1% 2.3% 4854 г
Натрий, Na 88.93 мг 1300 мг 6.8% 7.5% 1462 г
Сера, S 80.93 мг 1000 мг 8.1% 8.9% 1236 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 5.7% 1937 г
Хлор, Cl 103.17 мг 2300 мг 4.5% 5% 2229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Железо, Fe 0.091 мг 18 мг 0.5% 0.6% 19780 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 4.2% 2604 г
Кобальт, Co 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 7.3% 1527 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Медь, Cu 23.86 мкг 1000 мкг 2.4% 2.6% 4191 г
Молибден, Mo 3.241 мкг 70 мкг 4.6% 5.1% 2160 г
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Селен, Se 8.276 мкг 55 мкг 15% 16.6% 665 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Фтор, F 6.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57971 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 4.1% 2732 г
Цинк, Zn 0.2256 мг 12 мг 1.9% 2.1% 5319 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.262 г min 16.8 г 1.6% 1.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%

Энергетическая ценность Булочки из овсяных отрубей составляет 90,6 кКал.

  • Порция = 36 гр (32.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».