Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Яйцо куриное 50 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 50 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 50 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 50 г
Грибы жареные 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.8% 760 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.4% 903 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4% 1672 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.7% 1000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.9% 3439 г
Органические кислоты 2.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 6.2% 1079 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 8.3% 800 г
Витамин В4, холин 73.11 мг 500 мг 14.6% 9.7% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 7.9% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 13.533 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2956 г
Витамин В12, кобаламин 0.508 мкг 3 мкг 16.9% 11.3% 591 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 3.6% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.929 мг 15 мг 6.2% 4.1% 1615 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.813 мкг 50 мкг 9.6% 6.4% 1039 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3111 мг 20 мг 11.6% 7.7% 865 г
Ниацин 0.581 мг ~
Бетаин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.42 мг 2500 мг 6.4% 4.3% 1568 г
Кальций, Ca 122.13 мг 1000 мг 12.2% 8.1% 819 г
Кремний, Si 1.171 мг 30 мг 3.9% 2.6% 2562 г
Магний, Mg 28.33 мг 400 мг 7.1% 4.7% 1412 г
Натрий, Na 298.52 мг 1300 мг 23% 15.3% 435 г
Сера, S 108.93 мг 1000 мг 10.9% 7.3% 918 г
Фосфор, P 206.4 мг 800 мг 25.8% 17.2% 388 г
Хлор, Cl 358.39 мг 2300 мг 15.6% 10.4% 642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 10.7 мкг ~
Железо, Fe 1.588 мг 18 мг 8.8% 5.9% 1134 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 2.3% 2953 г
Кобальт, Co 2.808 мкг 10 мкг 28.1% 18.7% 356 г
Марганец, Mn 0.2982 мг 2 мг 14.9% 9.9% 671 г
Медь, Cu 73.83 мкг 1000 мкг 7.4% 4.9% 1354 г
Молибден, Mo 1.583 мкг 70 мкг 2.3% 1.5% 4422 г
Никель, Ni 0.267 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 15.417 мкг 55 мкг 28% 18.7% 357 г
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 19.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21019 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2809 г
Цинк, Zn 0.9893 мг 12 мг 8.2% 5.5% 1213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.713 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты 1.186 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 1.052 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.975 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.479 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.74 г min 16.8 г 10.4% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.45 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок