Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с перцем

Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Перец сладкий красный (Жарка) 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.7% 894 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.9% 800 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2848 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.2 мкг 900 мкг 29.4% 28% 341 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.702 мг 5 мг 14% 13.3% 712 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 17% 563 г
Витамин В4, холин 153.32 мг 500 мг 30.7% 29.3% 326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.977 мг 5 мг 19.5% 18.6% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 11.3% 840 г
Витамин В9, фолаты 6.686 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5983 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 10.4% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 61.11 мг 90 мг 67.9% 64.7% 147 г
Витамин D, кальциферол 1.324 мкг 10 мкг 13.2% 12.6% 755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 4% 2385 г
Витамин Н, биотин 12.687 мкг 50 мкг 25.4% 24.2% 394 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.4899 мг 20 мг 12.4% 11.8% 803 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.56 мг 2500 мг 6% 5.7% 1672 г
Кальций, Ca 38.83 мг 1000 мг 3.9% 3.7% 2575 г
Кремний, Si 4.889 мг 30 мг 16.3% 15.5% 614 г
Магний, Mg 10.34 мг 400 мг 2.6% 2.5% 3868 г
Натрий, Na 88.39 мг 1300 мг 6.8% 6.5% 1471 г
Сера, S 114.76 мг 1000 мг 11.5% 11% 871 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 15.6% 609 г
Хлор, Cl 108.83 мг 2300 мг 4.7% 4.5% 2113 г
Микроэлементы
Бор, B 3.3 мкг ~
Железо, Fe 1.849 мг 18 мг 10.3% 9.8% 973 г
Йод, I 12.12 мкг 150 мкг 8.1% 7.7% 1238 г
Кобальт, Co 7.61 мкг 10 мкг 76.1% 72.5% 131 г
Литий, Li 19.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.0546 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3663 г
Медь, Cu 92.53 мкг 1000 мкг 9.3% 8.9% 1081 г
Молибден, Mo 5.037 мкг 70 мкг 7.2% 6.9% 1390 г
Никель, Ni 1.111 мкг ~
Селен, Se 18.923 мкг 55 мкг 34.4% 32.8% 291 г
Фтор, F 37.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10655 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 7.5% 1266 г
Цинк, Zn 0.8944 мг 12 мг 7.5% 7.1% 1342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.62 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.775 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.158 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.609 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 343.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.992 г min 16.8 г 17.8% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.758 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Яичница с перцем составляет 104,9 кКал.

  • Порция = 81 гр (85 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов