| Картофель отварной без соли | 350 г |
| Огурец парниковый | 450 г |
| Редис | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Колбаса Докторская [Торговая Площадь] | 300 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7.3% | 1490 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.4% | 1037 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.6% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2748 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.9 мкг | 900 мкг | 6.9% | 7.5% | 1454 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 4.8% | 2283 г |
| бета Криптоксантин | 1.744 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.401 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 56.97 мг | 500 мг | 11.4% | 12.4% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 9.6% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 5.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.453 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.9% | 2768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 7% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.2 мг | 90 мг | 13.6% | 14.7% | 738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.384 мкг | 10 мкг | 3.8% | 4.1% | 2604 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.384 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 2.2% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.2 мкг | 120 мкг | 36.8% | 39.9% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4619 мг | 20 мг | 2.3% | 2.5% | 4330 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.51 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.8% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 30.05 мг | 1000 мг | 3% | 3.3% | 3328 г |
| Кремний, Si | 19.912 мг | 30 мг | 66.4% | 71.9% | 151 г |
| Магний, Mg | 14.56 мг | 400 мг | 3.6% | 3.9% | 2747 г |
| Натрий, Na | 27.47 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.3% | 4732 г |
| Сера, S | 29.4 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3401 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 7.6% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 17.52 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 13128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 3.7% | 2908 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 0.852 мкг | 10 мкг | 8.5% | 9.2% | 1174 г |
| Литий, Li | 3.866 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1013 мг | 2 мг | 5.1% | 5.5% | 1974 г |
| Медь, Cu | 74.79 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.1% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 2.603 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4% | 2689 г |
| Никель, Ni | 2.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.648 мкг | 55 мкг | 10.3% | 11.2% | 974 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.5% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.3602 мг | 12 мг | 3% | 3.3% | 3331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».