| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 234 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 38 г |
| Вода | 756 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 476 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 14.4% | 817 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.4% | 5091 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.9% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.2% | 1053 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96 мкг | 900 мкг | 10.7% | 12.6% | 938 г |
| бета Каротин | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 13.5% | 868 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 20.1% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 9.2% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 25.27 мг | 500 мг | 5.1% | 6% | 1979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 7.1% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 17.1% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.681 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 6.6% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4488 мг | 20 мг | 17.2% | 20.3% | 580 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.84 мг | 2500 мг | 7.9% | 9.3% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 8.91 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11223 г |
| Кремний, Si | 12.594 мг | 30 мг | 42% | 49.5% | 238 г |
| Магний, Mg | 41.13 мг | 400 мг | 10.3% | 12.1% | 973 г |
| Натрий, Na | 17.85 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.6% | 7283 г |
| Сера, S | 15.83 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6317 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 18.1% | 651 г |
| Хлор, Cl | 6.47 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 35549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.328 мг | 18 мг | 7.4% | 8.7% | 1355 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.608 мкг | 10 мкг | 6.1% | 7.2% | 1645 г |
| Литий, Li | 0.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 14.8% | 794 г |
| Медь, Cu | 123.27 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 14.5% | 811 г |
| Молибден, Mo | 5.349 мкг | 70 мкг | 7.6% | 9% | 1309 г |
| Никель, Ni | 1.646 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.646 мкг | 55 мкг | 17.5% | 20.6% | 570 г |
| Титан, Ti | 5.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.59 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7327 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.9886 мг | 12 мг | 8.2% | 9.7% | 1214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.647 г | ~ | |||
| Валин | 0.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лизин | 0.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка по-купечески составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».