| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 700 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 19.1% | 292 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3690 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.7% | 2079 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.3% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 93.81 мг | 500 мг | 18.8% | 10.5% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.7 мг | 5 мг | 34% | 19% | 294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.773 мг | 2 мг | 38.7% | 21.6% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.821 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 5.3% | 1060 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.7% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.876 мг | 15 мг | 12.5% | 7% | 800 г |
| Витамин Н, биотин | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.5% | 1613 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1786 мг | 20 мг | 40.9% | 22.9% | 245 г |
| Ниацин | 10.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.58 мг | 2500 мг | 13% | 7.3% | 770 г |
| Кальций, Ca | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5227 г |
| Кремний, Si | 0.282 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Магний, Mg | 86.53 мг | 400 мг | 21.6% | 12.1% | 462 г |
| Натрий, Na | 270.37 мг | 1300 мг | 20.8% | 11.6% | 481 г |
| Сера, S | 253.12 мг | 1000 мг | 25.3% | 14.1% | 395 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 10.1% | 556 г |
| Хлор, Cl | 361.14 мг | 2300 мг | 15.7% | 8.8% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.873 мг | 18 мг | 10.4% | 5.8% | 961 г |
| Йод, I | 7.61 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.9% | 1971 г |
| Кобальт, Co | 10.421 мкг | 10 мкг | 104.2% | 58.2% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0652 мг | 2 мг | 3.3% | 1.8% | 3067 г |
| Медь, Cu | 99.73 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.6% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 13.082 мкг | 70 мкг | 18.7% | 10.5% | 535 г |
| Никель, Ni | 0.155 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.31 мкг | 55 мкг | 47.8% | 26.7% | 209 г |
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 137.72 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.9% | 2904 г |
| Хром, Cr | 25.37 мкг | 50 мкг | 50.7% | 28.3% | 197 г |
| Цинк, Zn | 1.5034 мг | 12 мг | 12.5% | 7% | 798 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.779 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.984 г | ~ | |||
| Валин | 1.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.191 г | ~ | |||
| Лизин | 2.842 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.999 г | ~ | |||
| Треонин | 1.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.172 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.164 г | ~ | |||
| Пролин | 1.095 г | ~ | |||
| Серин | 1.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.994 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.908 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.884 г | min 16.8 г | 11.2% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.907 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты составляет 178,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».