Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные чипсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные чипсы

Куриная грудка (филе) 450 г
Соль сванская [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные чипсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 27.5% 329 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.1% 2947 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3088 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10227 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.4% 2647 г
Витамин В4, холин 80.32 мг 500 мг 16.1% 14.6% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 1.463 мг 5 мг 29.3% 26.5% 342 г
Витамин В6, пиридоксин 0.793 мг 2 мг 39.7% 35.9% 252 г
Витамин В9, фолаты 8.804 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4543 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 6.2% 1463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 3.3% 2737 г
Витамин РР, НЭ 7.5228 мг 20 мг 37.6% 34% 266 г
Ниацин 10.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.65 мг 2500 мг 11.4% 10.3% 875 г
Кальций, Ca 7.83 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12771 г
Магний, Mg 84.13 мг 400 мг 21% 19% 475 г
Натрий, Na 58.7 мг 1300 мг 4.5% 4.1% 2215 г
Сера, S 220.11 мг 1000 мг 22% 19.9% 454 г
Фосфор, P 167.3 мг 800 мг 20.9% 18.9% 478 г
Хлор, Cl 75.33 мг 2300 мг 3.3% 3% 3053 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.37 мг 18 мг 7.6% 6.9% 1314 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 3.5% 2555 г
Кобальт, Co 8.804 мкг 10 мкг 88% 79.6% 114 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.9% 10204 г
Медь, Cu 78.26 мкг 1000 мкг 7.8% 7.1% 1278 г
Молибден, Mo 10.761 мкг 70 мкг 15.4% 13.9% 650 г
Селен, Se 22.304 мкг 55 мкг 40.6% 36.7% 247 г
Фтор, F 127.17 мкг 4000 мкг 3.2% 2.9% 3145 г
Хром, Cr 24.46 мкг 50 мкг 48.9% 44.3% 204 г
Цинк, Zn 1.2717 мг 12 мг 10.6% 9.6% 944 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.78 г ~
Валин 1.272 г ~
Гистидин* 1.291 г ~
Изолейцин 1.105 г ~
Лейцин 1.937 г ~
Лизин 2.583 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.851 г ~
Треонин 1.086 г ~
Триптофан 0.372 г ~
Фенилаланин 1.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.917 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.272 г ~
Аспарагиновая кислота 1.898 г ~
Гидроксипролин 0.205 г ~
Глицин 0.9 г ~
Глутаминовая кислота 2.768 г ~
Пролин 0.988 г ~
Серин 0.988 г ~
Тирозин 0.88 г ~
Цистеин 0.421 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.567 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриные чипсы составляет 110,5 кКал.

  • Порция = 140 гр (154.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».