| Окунь морской, все виды | 570 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Горчица столовая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 24.8% | 338 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.8% | 2240 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3118 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.8 мкг | 900 мкг | 6.2% | 5.2% | 1613 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.4% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.9% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 73.74 мг | 500 мг | 14.7% | 12.3% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 15.2% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 20.3% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.064 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 10.1% | 824 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.791 мкг | 10 мкг | 67.9% | 56.8% | 147 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 6.791 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.047 мг | 15 мг | 7% | 5.9% | 1433 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.951 мг | 20 мг | 9.8% | 8.2% | 1025 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.33 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.5% | 798 г |
| Кальций, Ca | 14.71 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6798 г |
| Магний, Mg | 51.35 мг | 400 мг | 12.8% | 10.7% | 779 г |
| Натрий, Na | 222.19 мг | 1300 мг | 17.1% | 14.3% | 585 г |
| Сера, S | 224.09 мг | 1000 мг | 22.4% | 18.7% | 446 г |
| Фосфор, P | 238.2 мг | 800 мг | 29.8% | 24.9% | 336 г |
| Хлор, Cl | 190.5 мг | 2300 мг | 8.3% | 6.9% | 1207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.499 мг | 18 мг | 2.8% | 2.3% | 3607 г |
| Кобальт, Co | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10526 г |
| Медь, Cu | 23.91 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 2% | 4182 г |
| Молибден, Mo | 0.351 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 19943 г |
| Селен, Se | 44.266 мкг | 55 мкг | 80.5% | 67.4% | 124 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.487 мг | 12 мг | 4.1% | 3.4% | 2464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.338 г | ~ | |||
| Валин | 1.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.659 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.817 г | ~ | |||
| Лизин | 2.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.662 г | ~ | |||
| Треонин | 0.98 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.873 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.288 г | ~ | |||
| Глицин | 1.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.791 г | ~ | |||
| Серин | 0.912 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 83.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.195 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.526 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь морской на пару составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».