Мой здоровый рацион

Рецепт ЗАГОТОВКА_Котлеты мясные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЗАГОТОВКА_Котлеты мясные

Лук репчатый 200 г
Кабачок 170 г
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая 1000 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 500 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗАГОТОВКА_Котлеты мясные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 19.3% 461 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.4% 2000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.7% 5214 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 2999 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 27.638 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 17.8% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 13.2% 672 г
Витамин В4, холин 53.3 мг 500 мг 10.7% 9.5% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 7.7% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.419 мг 2 мг 21% 18.7% 477 г
Витамин В9, фолаты 4.965 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8056 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 14% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 2.2% 3930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8333 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25126 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.2028 мг 20 мг 26% 23.1% 384 г
Ниацин 0.126 мг ~
Бетаин 5.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.75 мг 2500 мг 11.5% 10.2% 869 г
Кальций, Ca 10.88 мг 1000 мг 1.1% 1% 9191 г
Кремний, Si 3.24 мг 30 мг 10.8% 9.6% 926 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 4.4% 2015 г
Натрий, Na 91.22 мг 1300 мг 7% 6.2% 1425 г
Сера, S 167.93 мг 1000 мг 16.8% 14.9% 595 г
Фосфор, P 161.3 мг 800 мг 20.2% 17.9% 496 г
Хлор, Cl 52.2 мг 2300 мг 2.3% 2% 4406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 4.51 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 4% 2230 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Кобальт, Co 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 6% 1468 г
Марганец, Mn 0.0678 мг 2 мг 3.4% 3% 2950 г
Медь, Cu 61.52 мкг 1000 мкг 6.2% 5.5% 1625 г
Молибден, Mo 0.861 мкг 70 мкг 1.2% 1.1% 8130 г
Никель, Ni 0.395 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 18.846 мкг 55 мкг 34.3% 30.5% 292 г
Фтор, F 4.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91533 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Цинк, Zn 2.1335 мг 12 мг 17.8% 15.8% 562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 1.079 г ~
Валин 0.814 г ~
Гистидин* 0.6 г ~
Изолейцин 0.774 г ~
Лейцин 1.356 г ~
Лизин 1.45 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.73 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.939 г ~
Аспарагиновая кислота 1.525 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.738 г ~
Глутаминовая кислота 2.628 г ~
Пролин 0.685 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.631 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.23 г min 16.8 г 7.3% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.103 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.397 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность ЗАГОТОВКА_Котлеты мясные составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок