| Лук репчатый | 260 г |
| Чеснок | 50 г |
| Перец сладкий зеленый | 250 г |
| Сердце свиное | 850 г |
| Пекинская капуста | 260 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 350 г |
| Томатная паста. Консервы | 250 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 25 г |
| Макароны из муки высшего сорта | 400 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 10% | 1056 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 6.7% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.9% | 1538 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.3 мкг | 900 мкг | 7.1% | 7.5% | 1400 г |
| альфа Каротин | 0.379 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 8.7% | 1220 г |
| бета Криптоксантин | 1.65 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.145 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 11.1% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 15.7% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 13.47 мг | 500 мг | 2.7% | 2.9% | 3712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 17.4% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 13.6% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.333 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.3% | 2449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.111 мкг | 3 мкг | 37% | 39.1% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.15 мг | 90 мг | 25.7% | 27.1% | 389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 4.2% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 4.484 мкг | 50 мкг | 9% | 9.5% | 1115 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 7.7% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2848 мг | 20 мг | 16.4% | 17.3% | 609 г |
| Ниацин | 1.816 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.81 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.9% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 25.3 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 3953 г |
| Кремний, Si | 1.676 мг | 30 мг | 5.6% | 5.9% | 1790 г |
| Магний, Mg | 19.61 мг | 400 мг | 4.9% | 5.2% | 2040 г |
| Натрий, Na | 201.04 мг | 1300 мг | 15.5% | 16.4% | 647 г |
| Сера, S | 87.49 мг | 1000 мг | 8.7% | 9.2% | 1143 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 10.7% | 994 г |
| Хлор, Cl | 73.38 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.4% | 3134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.861 мг | 18 мг | 10.3% | 10.9% | 967 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 5.144 мкг | 10 мкг | 51.4% | 54.3% | 194 г |
| Литий, Li | 3.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2346 мг | 2 мг | 11.7% | 12.4% | 853 г |
| Медь, Cu | 245.31 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 25.9% | 408 г |
| Молибден, Mo | 11.131 мкг | 70 мкг | 15.9% | 16.8% | 629 г |
| Никель, Ni | 2.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.828 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.6% | 6643 г |
| Фтор, F | 24.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16019 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.5% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.9962 мг | 12 мг | 8.3% | 8.8% | 1205 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лизин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман жаренный составляет 94,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».