| Мука селяночка ц/з | 420 г |
| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.3% | 927 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.9% | 2545 г |
| Углеводы | 37.8 г | 219 г | 17.3% | 8.5% | 579 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4510 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9783 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 9.83 мг | 500 мг | 2% | 1% | 5086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 1.6% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.083 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 2.8% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Н, биотин | 1.333 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3751 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3333 мг | 20 мг | 1.7% | 0.8% | 6001 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.83 мг | 2500 мг | 2.4% | 1.2% | 4110 г |
| Кальций, Ca | 50 мг | 1000 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Магний, Mg | 5.83 мг | 400 мг | 1.5% | 0.7% | 6861 г |
| Натрий, Na | 210.83 мг | 1300 мг | 16.2% | 8% | 617 г |
| Сера, S | 12.08 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8278 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 2.3% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 45.83 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 5019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.042 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.6% | 3003 г |
| Марганец, Mn | 0.0025 мг | 2 мг | 0.1% | 80000 г | |
| Медь, Cu | 5 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Молибден, Mo | 2.083 мкг | 70 мкг | 3% | 1.5% | 3361 г |
| Олово, Sn | 5.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.835 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.7% | 6587 г |
| Стронций, Sr | 7.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48019 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.1667 мг | 12 мг | 1.4% | 0.7% | 7199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% |
Энергетическая ценность Тесто бездрозжевое на кефире составляет 202,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».