Мой здоровый рацион

Рецепт Моя колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моя колбаса

Соль поваренная пищевая 10 г
Яйцо куриное 145 г
Оливковое масло 10 г
Филе Грудки Индейки [Инди] 750 г
Тыква 90 г
Кабачок 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 17.9% 388 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.2% 848 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3233 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 5.4% 1280 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.4% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.3% 2093 г
Витамин В4, холин 44.76 мг 500 мг 9% 6.3% 1117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 3.9% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 5.672 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7052 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 3.2% 2195 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 2.6% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.4% 4967 г
Витамин Н, биотин 3.495 мкг 50 мкг 7% 4.9% 1431 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.8253 мг 20 мг 4.1% 2.8% 2423 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.53 мг 2500 мг 3.9% 2.7% 2590 г
Кальций, Ca 19.27 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5189 г
Кремний, Si 9.655 мг 30 мг 32.2% 22.4% 311 г
Магний, Mg 5.67 мг 400 мг 1.4% 1% 7055 г
Натрий, Na 468.15 мг 1300 мг 36% 25% 278 г
Сера, S 33.26 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3007 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 3.3% 2100 г
Хлор, Cl 714.06 мг 2300 мг 31% 21.5% 322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 10.65 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 2.2% 3087 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4360 г
Кобальт, Co 2.183 мкг 10 мкг 21.8% 15.1% 458 г
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5450 г
Медь, Cu 45.61 мкг 1000 мкг 4.6% 3.2% 2193 г
Молибден, Mo 3.308 мкг 70 мкг 4.7% 3.3% 2116 г
Никель, Ni 0.706 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 5.193 мкг 55 мкг 9.4% 6.5% 1059 г
Фтор, F 19.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20997 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4673 г
Цинк, Zn 0.2713 мг 12 мг 2.3% 1.6% 4423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.443 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.708 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.597 г min 16.8 г 9.5% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Моя колбаса составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов