Мой здоровый рацион

Рецепт Курица (бедра без костей). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица (бедра без костей)

Курица охлажденная 120 г
Соус с оливковым маслом 15 г
Вода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица (бедра без костей)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.2 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 10.1% 315 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 13.1% 243 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 0.7% 4397 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 135135 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 0.9% 3734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.986 мг 15 мг 6.6% 2.1% 1521 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.0134 мг 20 мг 0.1% 149254 г
Ниацин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.59 мг 2500 мг 0.4% 0.1% 26069 г
Кальций, Ca 3.27 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 30581 г
Магний, Mg 0.61 мг 400 мг 0.2% 0.1% 65574 г
Натрий, Na 1.29 мг 1300 мг 0.1% 100775 г
Сера, S 0.14 мг 1000 мг 714286 г
Фосфор, P 1.4 мг 800 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Хлор, Cl 0.2 мг 2300 мг 1150000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.039 мг 18 мг 0.2% 0.1% 46154 г
Марганец, Mn 0.0003 мг 2 мг 666667 г
Медь, Cu 0.09 мкг 1000 мкг 1111111 г
Молибден, Mo 0.229 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 30568 г
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 14.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27992 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.376 г min 16.8 г 32% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.061 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.964 г ~

Энергетическая ценность Курица (бедра без костей) составляет 313,2 кКал.

  • Порция = 70 гр (219.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов